pratruntmat

Jag var på City Gross igår och såg någonting äckligt. Eller, det var Vera som såg det äckliga, petade mig i sidan, viskade mig i örat och pekade lite diskret mot fiskdisken. Jag gick fram och tittade över plastväggen. Där låg det, tillsammans med laxtournedos och hummer. Det var genomskinligt, lite slemmigt och grönt. Lite som slush ni vet fast inte med is. När fisktanten i fiskdisken kom fram till mig tog jag tillfällei i akt och frågade vad det gröna möjligtvis kunde vara.

Flygfiskrom med wasabi. Man äter det i Japan, tydligen gott till rå lax..